お豆腐

「豆腐とエビの煮物」　今日の夕飯の一品です。

煮汁（中華スープの素少々、水1/2カップ、醤油・みりん各小さじ１、酒小さじ２）

を煮立てて、

あらく切ったエビを入れ、豆腐（１丁）を加え少し煮たら、

水溶き片栗粉でとろみをつける。２人分の材料です

ホッとする味です